今週5月13日(火)~5月18(日)のディナーコースは、
☆ディナーコース
前菜3品の取り合わせ
本日のスープ(クラムチャウダー)
季節のサラダ
パン
スズキのグリル バルサミコソース
又は
豚ロース肉のモッツアレラチーズ焼き
ケーキの盛合わせ アイスクリーム添え
コーヒー又は紅茶
2,500円
☆ステーキディナーコース
上記コースのメイン料理が牛ロースステーキ
(ガーリックキノコ醤油風味 150g)となります。
2,800円
他にも、本日のおすすめ料理をご用意しています。
◆デザートセット
お好きなデザート+ドリンク ¥750
14:30~17:30
お食事も出来ます。
◆ディナーコース ¥2,500円
前菜3種の盛合わせ
本日のスープ
季節のサラダ
本日の魚料理又は肉料理
パン
デザートの盛合わせ
コーヒー又は紅茶
◆パーティセット
Aプラン:前菜2品・サラダ・魚料理・肉料理・パスタ ¥2,500
Bプラン:前菜2品・サラダ・魚料理・肉料理・パスタ+フリードリンク(2h)¥4,000
Cプラン:Bプランにデザート、コーヒー付き¥4,500円
4名様より承ります。
18名様より貸切可能(但しBプランより)
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ドリームゲートファーストナビ(ダイニング&カフェで起業)
http://www.dreamgate.gr.jp/fastnavi/restaurant
フードビジネススクール / フードサービスラボラトリー
http://www.foodservicelabo.com
小さな手づくりパンの店/パンデ・マルコは姉妹店です。
http://www.pandemarco.com/
■シャトードセギュール
Chateau de Segure美しいガーネット色のこのワインは、口に含むと樹木の甘い香りやスパイス香、ほんのりとバニラの香りもする。タンニンによる力強い口当たりとコクが感じられる。 A.O.C.FITOU ¥2,800
■シャトーカントメルル
Chateau Cantemerle大変歴史のあるシャトー。98年は最高の当たり年。18~20ヶ月による樽熟成。味わいはタンニンがしっかりしている。 HAUT-MEDOC ¥5,800
■シュヴァリエドグリオー
Chevalier de Greaudサンジュリアン村東側の畑は、石灰質を含む土壌の影響から、スパイシーで野生的なニュアンスを感じる特有のアロマと濃厚な果実味に定評がある。 SAINT JULIEN ¥5,400
■シャトーレオードポンテカネ
Chateau LesHauts De Pontet Canetポイヤックの北、シャトームートンの隣の畑。セカンドとしてはレベルが高い。口当たりはしっかりとタンニンが強調し、スパイシーなアロマを残す。 PAUILLAC ¥4,800
■パニエブリュットセレクション
Pannier Brut Selectionぶどう品種:シャルドネ40%、ピノ・ムニエ30%、ピノ・ノワール30%生き生きとした、黄金かかった黄色。香りは熟した黄色いフルーツ。滑らかな口当たりと熟成した香り。持続性もあり、余韻が長い。 CHAMPAGNE ¥4,800
■シャトーボーモン MEDOC ¥3,500
カベルネ種の力強さとメルロ種のしなやかさを合わせもったメドックワインの良さをお楽しみ頂けます。果実味のあるバランスの取れた風味が特徴です。
■ウィリアム フェーブル シャブリ FRANCE ¥3,500
フレッシュな柑橘系の香り、キレのある酸味が際立った、軽快で心地よい辛口の白ワイン。ミネラルがしっかりとしたボディを備えており、シャブリ本来の魅力が十分楽しめます。
■ロベール スカリ カベルネ・ソーヴィニヨン FRANCE ¥2,800
南仏の太陽の下で完熟したカベルネ・ソービニヨン種特有のカシスやブラックベリーの香り
を楽しめます。きめ細やかで力強いタンニン分と甘みを感じさせる果実味が特徴です。
■ロベール スカリ シャルドネ FRANCE ¥2,800
完熟したシャルドネ種を厳選し、樽熟成を行っています。柑橘系の香りとバターやナッツを
思わせる樽香が溶け合った心地よい風味。甘味の余韻が楽しめます。
■ルフィーノ ヴェルナチャ ディ サン ジミナニャーノ ITALY ¥2,800
石灰質土壌からの豊かなミネラル分、花を思わせる香りが特徴です。味わいは、フレッシュ
でさわやかな酸味と後味のほのかな苦味が上品な余韻を残します。
■ルフィーノ キャンティ クラシコ アツィアーノ ITALY ¥3,000
名門ルフィーノ社が、キャンティクラシコ地区でも最良の土地で作られている深みのある
赤ワインです。重厚な余韻をお楽しみ下さい。
■ボッラ ソアーヴェ クラシコ トゥファィエ ITALY ¥3,000
みずみずしい果実の香りが口いっぱいに広がるフレッシュで、爽やかな切れ味のいい
魅力的なイタリアの代表的な辛口白ワインです。
■ベンフォールド クヌンガヒル AUSTRALIA ¥2,800
シラーズ種の豊かなコクと、カベルネ・ソーヴィニヨン種のエレガントな風味が見事に調和
したオーストラリアの赤ワイン。
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